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主要用途 | 添加劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
CAS | 0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 0 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
甜菜堿
甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學(xué)合成的天然物等同物。
【名稱】:甜菜堿
【規(guī)格】:99.8%
【簡介】:甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學(xué)合成的天然物等同物。
【別名】:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素,三甲銨乙內(nèi)酯,甘氨酸三甲胺內(nèi)鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
【性狀】:易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱至310°左右分解,味甜。極易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,難溶于乙醚。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng),能生成三甲胺,具有吸濕性,易潮解,并釋放出三甲胺。耐高溫。