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| 主要用途 | 營養(yǎng)劑 |
| CAS | 1185-57-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*100 |
| 外觀 | 綠色粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鐵銨 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
物理性質
外觀：綠色檸檬酸鐵銨通常呈現綠色的粉末或顆粒狀，顏色較為鮮艷，能夠區(qū)別于其他鐵化合物。
溶解性：它在水中的溶解性較好，尤其是在酸性環(huán)境下，可以很容易地釋放出鐵離子。這使得它在不同的應用中具有較好的溶解特性。
穩(wěn)定性：綠色檸檬酸鐵銨較為穩(wěn)定，不容易被空氣中的氧氣氧化，且在常溫常壓下較為穩(wěn)定，能夠長時間保持其物理和化學性質。
化學反應
綠色檸檬酸鐵銨的鐵離子能夠在溶液中與其他化學物質反應，形成不同的絡合物。它可以作為還原劑，在一些反應中將Fe3?還原為Fe2?。除此之外，綠色檸檬酸鐵銨還可能與一些有機物質發(fā)生配位反應，影響其最終的應用效果。
性狀：標準規(guī)定了檸檬酸鐵銨（又名枸櫞酸鐵銨）的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和安全。本產品可用作食鹽抗結塊劑，食品添加劑、飼料添加劑抗結塊劑。
用途：標準適用于氨水和檸檬酸鐵反應制得的檸檬酸鐵銨。
分子式：(NH4)3Fe(C6H5O7)2
相對分子質量：488.16（按1993年國際相對原子質量）
項目 | 指標 |
外觀 | 綠色透明菲薄鱗片或綠色顆粒；無臭，味咸 |
鐵的質量分數，% | 14.5~16.0 |
氯化物質量分數，% ≤ | 0.14 |
硫酸鹽，% ≤ | 0.50 |
鉛（以Pb計）（mg/kg） ≤ | 10.0 |
砷（以As計）（mg/kg） ≤ | 3.0 |
