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主要用途 | 食品 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 56038-13-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25千克 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品性狀白色結(jié)晶粉末(或顆粒),極易溶于水、乙醇和甲醇。甜度約為蔗糖的600倍,且甜味純正;是*一種以蔗糖為原料的甜味劑;在產(chǎn)品應(yīng)用中,穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長(zhǎng);安全性高;無(wú)熱量,不參與*,不被吸收。
主要用途
三氯蔗糖屬于非營(yíng)養(yǎng)型強(qiáng)力甜味劑,在人體內(nèi)幾乎不被吸收,符合當(dāng)前甜味劑的發(fā)展趨勢(shì),是一種目前已被包括我國(guó)在內(nèi)的世界許多國(guó)家承認(rèn)的高甜度甜味劑。
三氯蔗糖的主要物理化學(xué)特性,三氯蔗糖易溶于水,在室溫下其水溶解度達(dá)到25%以上。三氯蔗糖在水中溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,易于稀釋。三氯蔗糖在酒精中也有良好的溶解度,適用于在酒*料生產(chǎn)中添加使用。
三氯蔗糖的*優(yōu)點(diǎn),是其具有近似于砂糖的醇和口感和濃郁的甜味,同時(shí)又具有從酸性到中性在廣幅PH值范圍內(nèi)的穩(wěn)定性。三氯蔗糖作為甜味劑在食品加工中添加使用時(shí),不僅可以賦予食品良好的甜味,而且在食品中不會(huì)引起相關(guān)變化,可以說(shuō)是一種*的非常理想的甜味劑。
三氯蔗糖,是一種屬于低熱量、不易于消化吸收的糖質(zhì),適用于在低熱量食品生產(chǎn)中添加使用。另外,三氯蔗糖對(duì)牙齒無(wú)腐蝕性,因此,食用三氯蔗糖后不會(huì)產(chǎn)生蟲齒,是一種適合于消費(fèi)者健康要求的食品生產(chǎn)用甜味劑。
包裝規(guī)格
10kg/桶或根據(jù)客戶要求包裝。
貯存方法及保質(zhì)期
密閉、避光、置于干燥涼爽處。保質(zhì)期兩年。
三氯蔗糖的應(yīng)用范圍(GB2760-2007)
三氯蔗糖的口感醇和、濃郁,穩(wěn)定性能好,熱量低,有利于消費(fèi)者健康。作為甜味劑,三氯蔗糖可以和傳統(tǒng)的甜昧劑配合使用,也可以單獨(dú)使用,即使是單獨(dú)使用三氯蔗糖生產(chǎn)的食品,其甜味口感也非常理想。