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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | FT |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
甘露糖（Mannose）是一種天然單糖，屬于葡萄糖的異構(gòu)體，化學(xué)式為C6H12O6。甘露糖廣泛存在于自然界中，特別是在植物和某些微生物中，作為糖類代謝的一部分。作為一種天然糖，甘露糖具有一定的甜度，且在食品工業(yè)中被廣泛使用，特別是作為食品添加劑和原料之一。
甘露糖屬于單糖，與葡萄糖非常相似，二者的主要區(qū)別在于其分子中某些羥基的空間排列。甘露糖的分子結(jié)構(gòu)為六碳糖，其中含有多個羥基和一個醛基。它呈無色、結(jié)晶狀的固體，易溶于水，溶液呈中性或略帶酸性。
甘露糖有一定的甜味，但甜度比葡萄糖低，因此在食品中通常不作為主要的甜味劑使用。它在食品工業(yè)中的主要應(yīng)用是作為原料、增稠劑、甜味劑或低熱量替代品。
甘露糖主要從自然植物中提取。它在某些植物、果實(shí)、蔬菜和某些微生物（如酵母菌和細(xì)菌）中都有較高的含量。在工業(yè)生產(chǎn)中，甘露糖通常通過植物來源的多糖（如甘露聚糖）或通過發(fā)酵法生產(chǎn)。
食品行業(yè)：
甜味劑和替代糖：甘露糖的甜度較低，但可以作為低熱量甜味劑或替代糖，廣泛應(yīng)用于低熱量和食品中。它對血糖的影響較小，因此常見于一些低糖食品、糖果、飲料和保健品中。
增稠劑：甘露糖在一些食品中也作為增稠劑使用，尤其是在調(diào)味品、果凍、糖漿、冰淇淋等產(chǎn)品中，能夠提高食品的黏稠度和質(zhì)感。
專業(yè)供應(yīng)*高品質(zhì)甘露糖。甘露糖是一種單糖，也是一種六碳糖。為多種多糖的組成成分。以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮中，象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結(jié)核桿菌中也含有D-甘露糖的聚糖。甘露糖可用作食品飲料的添加劑，也被用在醫(yī)藥領(lǐng)域，*作用。
產(chǎn)地：中國
提取來源：食用葡萄糖
有效成分：D-甘露糖
規(guī)格、含量：D-甘露糖 ≥99%
外觀、性狀：白色結(jié)晶粉末；味甜帶苦；熔點(diǎn)127.9-132.2°C；旋光度+14-+15°；容積密度0.36g/cm3；搖實(shí)密度0.54g/cm3；
檢測方法：高效液相色譜法HPLC
檢測標(biāo)準(zhǔn)：美國藥典34
主要：*；強(qiáng)化吞噬細(xì)胞；增加*；*轉(zhuǎn)移；避免如*的*。
包裝：25千克/圓紙桶外包裝，內(nèi)裝兩個密封塑料包裝袋。
儲藏、保質(zhì)期：密閉，陰涼，防潮，避免陽光直射條件下，保質(zhì)期兩年。
